Specifieke Oplossingen voor de voedingsindustrie
Naast de algemene producten voor de brede industrie, heeft Rittal ook specifieke oplossingen voor bepaalde sectoren in haar gamma. Zo ook voor de voedingsindustrie, die in vele gevallen gekenmerkt wordt door warme omgevingen en strenge hygiëne-eisen.
Uitdagingen
"Voedingsbedrijven zijn typisch samengesteld uit verschillende zones, met telkens andere omstandigheden en uitdagingen", weet productmanager Danny Forré van Rittal. "Zo zijn er strenge hygiëne-eisen in de eigenlijke productiezone, maar die gelden natuurlijk niet in het magazijn, of in de burelen waar dataverwerking gebeurt."
schakelkasten
Voor omgevingen waar voedselveiligheid een absolute must is, ontwikkelde Rittal de reeks Hygienic Design-schakelkasten. Die zijn vervaardigd uit rvs en hebben een schuin dak onder 30°, een specifieke sluiting met inwendige scharnieren en een blauwe, doorlopende siliconedichting die makkelijk vervangen kan worden, indien nodig.
"Zo zijn deze kasten makkelijk en betrouwbaar te reinigen. De behuizingen zijn bestand tegen de meest agressieve reinigingsmiddelen, of tegen water onder hoge druk. Vloeistoffen kunnen niet op het dak blijven staan en bacteriën kunnen de kast niet binnendringen, of zich ophopen in verborgen holtes tussen de kast en de deur", legt Forré uit.
Met hun hygiënisch ontwerp voldoen deze kasten aan de voorschriften van EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) en aan een aantal internationale keurmerken, zoals de UL-certificering.
KOELSYSTEMEN
Staan de schakelkasten met vermogenelektronica in warme omgevingen, dan moeten die dikwijls gekoeld worden. De binnentemperatuur van de kast moet immers te allen tijde tussen 35 en 40°C gehouden worden, om zo de levensduur van alle componenten te garanderen. Ook hiervoor biedt Rittal een aantal concrete oplossingen, passend voor elke toepassing.
"De eenvoudigste en goedkoopste manier om te koelen, is via ventilatie. Daarvoor hebben we onze TopTherm-ventilatoren en -filters, in combinatie met rvs-afdekkappen om de beschermingsgraad te verhogen. Naar hygiëne toe is dit evenwel niet de beste optie, omdat bacteriën zich kunnen vasthechten aan de filtermat", zegt Forré.
Ook de Blue e+-koelaggregaten kunnen worden ingezet in zones met beperkte hygiëne-eisen, zoals verpakkingslijnen. "Met hun innovatieve hybridetechnologie scoren die vooral goed op het vlak van energie-efficiëntie, omdat er slechts gekoeld wordt volgens de effectieve behoefte", vervolgt de productmanager.
"Waar nodig, kunnen we tot slot ook hygiënisch ontworpen lucht/water-warmtewisselaars op schakelkasten plaatsen, waarbij de koeling dan verloopt met koelwater. Hierbij is er geen uitwisseling met omgevingslucht, waardoor dit een betere optie is naar voedselveiligheid toe. Door hun ontwerp zijn deze toestellen bovendien makkelijk te reinigen."
Wartels
Een laatste component binnen dit productgamma zijn de wartels, voor de afdichting van kabelopeningen in schakelkasten. "Rittal is verdeler van de rvs-wartels van Hummel, die dankzij hun ontwerp specifiek geschikt zijn voor gebruik in de voedingsindustrie. Ze zijn immers bestand tegen chemicaliën en tegen water onder hoge druk", aldus nog Forré.
